食品業台商在中國勞動生產力之分析

自兩岸開放以來，台商投資區域從華南地區逐漸擴散到華東長江三角洲（含上海、蘇南及浙北）與華中武漢地區。囿於中國大陸幅員遼闊、各省市間開放程度不一，不同的省市、地區、產業與個別企業間差距逐漸擴大，遂燃起本研究之動機。而食品業中又以旺旺集團、頂新集團與統一集團的表現最亮眼。


我們以在中國大陸投資的食品業台商為例，進行其勞動生產力之分析，敘述統計分析如表1，圖1為ArcView 軟體所呈現之2004 年~2008 年台商食品業在中國，其平均勞動生產力的分佈情形。


圖2則是利用Geoda軟體對2004~2008年所有相關變數之輪廓繪製敘述統計圖：直方圖，做簡單的空間敘述統計分析。由圖1可以觀察出2004年食品業平均勞動生產力在省市間的聚集分佈情況以沿海地區的省市較高，較明顯分佈於遼寧省、天津市、北京市、以及東部沿海一帶的廣東省、福建省、浙江省、上海市，甘肅省、四川省、河南省、湖北省、湖南省等地區也有少許的分佈，2005年大致與2004 年相同，分佈於東部沿海一帶與內陸些許省份，惟湖南省卻沒有呈現聚集分佈的現象。從2006 年起，台商食品業開始由沿海地區向內陸遷移，有明顯擴散的現象，其中2006~2008 年皆是以廣東省的群聚現象最為顯著。(熊漢琳、梁益誠、蘇百鑫)