台灣休閒農場1

本研究主要以「2004年休閒農業場家全面性調查資料」為主要分析資料。探討台灣休閒農業經營者的經營狀況，了解休閒農場(家)生產與營運的主要因素。
台灣休閒農業的發展，農業委員會於民國八十九年將休閒農業之辭納入「農業發展條例」中的第三條第五款條文，明定「休閒農業係指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供國民休閒，增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營。」 休閒農業經營即是將農業環境中具有獨特性、多樣性、鄉土性、優美性等之豐富資源，除了農業產銷之外，再加上農村景觀與文化等鄉土特色的「新產品」，民眾體驗自然景觀的消費行為須親自到農村才能完成交易，因它具有無形的、無法移動的、獨特的及鄉土的一種服務特性，經營範圍已超出傳統農業的生產及加工範疇，整合農業的有形資源及其所隱含的教育性質和觀光遊憩等無形資源所形成的一種新興休閒產業。在後現代多元旅遊型態下，走入自然體驗農作的方式也加速催生台灣休閒農場的數目。因此，從上圖1994、1999、2004三個年度台灣休閒農場場家的數量分布，可以看出休閒農場逐漸增加的趨勢。 (生傳所 d97630002 黃建嚴)